Mit der Reihe BBQ Special möchten wir euch verschiedene Themen rund um ums Grillen näher bringen. Hierbei liegt der Schwerpunkt bei der Zubereitung und Herstellung der verschiedenen Speisen.

BBQ Special - Italien: Hier werden wir italienische Gerichte zaubern, wie z.B. Pizza vom Grill, Porcetta, Schweinerücken Caprese & Ossobuco alla Milanese.

BBQ Special -Asien:  Die asiatische Küche auf dem heimischen Grill. Wie, das zeigen wir euch in diesem Kurs z.B. mit Wokgerichten vom Kugelgrill, asiatischem Schweinebauch, Pekingente von der Rotisserie, Sate Spießen, etc.

BBQ Special - Wurst: In diesem Kurs dreht sich alles um die perfekte Wurst von Grill. Hier werden wir zusammen mit euch die Würste selbst herstellen, vom Wolfen des Fleisches über das Würzen bis zum Abfüllen der Wurst in Därme. Im Anschluss grillen wir die selbst hergestellten Produkte zusammen mit euch und probieren alles. Ihr werdet begeistert sein, wie lecker selbst hergestellte Würste schmecken.

BBQ Special - Burger & Fingerfood:  Hier geht es um den Klassiker vom Grill, den Burger. Auch hier werden wir das Patty selbst herstellen. Angefangen bei der richtigen Auswahl des Fleisches, über das Wolfen und die Fertigstellung des Pattys zeigen wir euch wie ihr einen perfekten Burger zubereitet. Natürlich gibt es verschiedene Burgervariationen. Zusätzlich bereiten wir noch verschiedenes Fingerfood wie z.B. Chickenwings, Chilipoppers oder Lollypops zu.

Kursdauer: 11:00 Uhr - ca. 15:00 Uhr

In der Kursgebühr von 105,00 Euro sind alle Lebensmittel, sowie 3 Getränke (Bier, antialkoholische Getränke) enthalten.