Deutsche Grill- und BBQ Meisterschaft 2026 in Fulda  [18.05.2026].

Liebe Grillfreunde,

das Team "Grillwerkstatt Ingolstadt" wird auch 2026 an der Deutschen Meisterschaft in Fulda teilnehmen. Die Meisterschaft findet am 25. und 26. Juli auf dem Messegelände Fulda statt.


Als amtierender "Deutscher Vizeamateurgrillmeister" werden wir versuchen unseren Titel zumindest zu verteidigen. Im Team gab es eine personelle Änderung, Tobi Schmidt kann aus persönlichen Gründen nicht teilnehmen, dafür verstärkt Juliane Blechinger die Truppe.


Wenn ihr uns live kennen lernen wollt schaut doch am Pfingstwochenende auf den Gartentagen in Beilgries vorbei.  Bis auf zwei Ausnahmen ist das ganze Grill-IN Team am Stand von BBQ Valley vertreten.
Wir freuen uns auf euch.


Peter & Michi von  Grill IN

Grillkurse 2026 [01.05.2026].

Liebe Grillfreunde,


am 26.06.2026 findet unser Grillkurs "Feuer & Flamme" in der Grillwerkstatt Ingolstadt statt.  Näheres und Buchungsmöglichkeiten findet ihr unter dem Reiter BBQ Kurse. 


Am 19.06.2026 geben wir einen Kurs in Beilgries bei BBQ Valley.
Wenn ihr Interesse habt könnt ihr den Kurs Feuerplatte & Kamado über die Seite von BBQ Valley buchen. Wir freuen uns schon auf das Gastspiel bei unserem Freund und Grillteam Kollegen Benni.


Einen weiteren Kurs mit uns gibt es am 10.07.2026 in Bad Windsheim.  Back to the Roots, wir hatten damals die Ehre den allerersten Grillkurs im Grilldorado abzuhalten. Jetzt dürfen wir erneut ein Gastspiel geben mit den Kurs Feuerplatte trifft Keramikgrill. Diesen Kurs könnt ihr natürlich auf der Homepage von Grilldorado buchen.


Wir würden uns freuen euch bei einem Kurs zu treffen.


Peter & Michi von  Grill IN


Grillen unsere Leidenschaft 
Grill IN besteht aus den Grillmeistern Michael Bodenloher und Peter Dasch. Wir haben unsere Leidenschaft zur Berufung gemacht und werden euch diese Leidenschaft in den verschiedenen BBQ- und Grillkursen näher bringen.
In unseren ca. 4-stündigen Seminaren zeigen wir euch die verschiedene Grilltechniken auf den unterschiedlichen, gängigen Grillgeräten.
Abhängig vom jeweiligen Kurs und den Gerichten kommen hierbei Holzkohlegrills, Gasgrills, Smoker, Keramikgrills, DutchOven oder Feuerplatten zum Einsatz.
Wir legen sehr viel Wert  auf die Vermittlung der wichtigsten Grundlagen wie etwa der Temperaturregelung, die verschiedenen Grilltechniken, der Verwendung des richtigen Zubehörs und vielen weiteren Tipps und Tricks am Grill.  Dabei werden wir euch anleiten und ihr dürft zusammen mit uns die leckersten Gerichte zaubern.
Nach den Kursen werdet Ihr alle Gerichte garantiert leicht zuhause nach grillen können.
Gerichte und Rezepte
Bei unseren Gerichten und Rezepten achten wir sehr auf qualitativ hochwertige Produkte. 
Wir wählen unsere Zutaten sorgfältig aus und versuchen so gut wie möglich auf regionale und saisonale Produkte zurück zu greifen.

Sollte jemand von euch bekannte Allergien gegen Lebensmittel oder Unverträglichkeiten haben teilt es uns bitte im Vorfeld mit und wir stimmen die Rezepte im Kurs so gut es geht darauf ab.

Unser BBQ Kursangebot in der  Übersicht: